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姜葱富贵黄鱼的做法

2019-04-11 10:40:32
关于姜葱富贵黄鱼的做法不知道有几个朋友会的呢?不会的朋友请看下面的介绍。

姜葱富贵黄鱼

姜葱富贵黄鱼的做法简单是鳟鱼做法大全的常见菜,不一定要看姜葱富贵黄鱼视频才能学会,但怎么做姜葱富贵黄鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道姜葱富贵黄鱼吧。

姜葱富贵黄鱼的材料

加魶鱼1条,葱1/4杯,辣椒2条,太白粉水少许,蚝油2大匙,水1/2杯,香油1/2大匙,糖1/3大匙

教您姜葱富贵黄鱼的家常做法,如何做姜葱富贵黄鱼才好吃

姜葱富贵黄鱼的做法

(1)鱼洗净擦干,在鱼身上轻轻划开2刀备用。

(2)用少许盐将鱼身内外涂抹腌约15分钟,在表面撒上少许太白粉,放入温油锅中炸至金黄备用。

(3)将调味料拌匀倒入锅中以中火加热,再加太白粉水芶芡后起锅,即为芡汁;把葱及辣椒切丝后铺在鱼上,再淋上热腾腾的芡汁即可。

1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法;

2. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长;

3. 烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。

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