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从南海空运冰鲜鱼进京京东7FRESH把鲜美做到极致

2018-12-10 17:51:11

入秋以来,人们的餐桌上处处可见丰虾肥蟹满黄,但舌尖对“鲜美”的追求不止于此。

在遥远的南海海域,因远离污染一直是高品质鱼类的重要产地,也是食客们味蕾上追求的极致“新鲜滋味”。

在这里,来自京东7FRESH的专业买手正在为顾客们甄选着最新鲜的野生南海“冰鲜鱼”。

作为大自然馈赠的“美食宝藏”,在结束了长达2个半月的休渔期,8月中旬南海海域开海捕捞。

7FRESH立即派出专业的买手团队深入南海产地,通过对南海鱼类品质、运输包装、物流运送等多方面进行把关与配合,以及背靠京东物流的强大资源优势, 为京城消费者带来了从捕捞到门店24小时的“真正的冰鲜鱼”。

相比传统的渔网捕捞,粗糙的渔网会对鱼体造成撕裂拉损,无法保证鲜鱼的完整性和鱼肉品质。

7FRESH买手团队甄选慢工出细活的“延绳钩钓捕捞”方式为主的南海鱼类,这也是世界上公认的,最佳生态捕捞方式之一。

“钩钓捕捞”最大程度的较少了鱼体的破损,使得冰鲜鱼整体颜值更高。

(7FRESH店内上架南海冰鲜鱼)此次直采捕捞的南海冰鲜鱼品类丰富,包括刀鱼、茂公鱼、金线鱼、马头鱼、鱿鱼、黄立鱼等十余个种类。

这些不同品种的冰鲜鱼,有的肉少质嫩,有的Q弹劲道,还有的软滑细致,可以为追求口味享受的食客带来不一样的美味体验。

(钩钓捕捞“马头鱼”)依托于京东强大的物流运输优势,7FRESH“南海冰鲜鱼”采用高配的冷链技术运输方式,最大程度的保证了商品的新鲜度。

此外,每盒1-2条、3-4条的小包装,更加符合消费者“尝鲜”的实际购物需要。

从南海海域到用户餐桌,京东7FRESH用自身的实际行动践行着“一周七天,每天新鲜“的品质承诺。

作为京东集团线上线下一体化的生鲜食品超市,7FRESH凭借京东在买手团队、供应链、运输等方面的优势,倾力为消费者带来的新鲜的商品与选择。

随着捕捞的进一步深入,将有更多的南海冰鲜美食被“空运进京”,满足消费者追求的“鲜美”味道。


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