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鸭肉版糖醋里脊的做法

2019-03-30 01:20:43

本食谱来自【无法自拔的面食控】老师分享的鸭肉版糖醋里脊的做法。所属分类:肉类, 鸭,午餐;需要烹饪时间:;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

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今天家里来客人,准备尝试一下这道菜,客人表示很好(^_^)。

做鸭肉版糖醋里脊所需食材:难度:掌勺(高级) 主料:鸭肉300g,面糊:,淀粉2勺,面粉2勺,盐适量,鸡蛋1个,清水50ml,芡汁:,甜辣酱4小勺,香醋1小勺,白砂糖2小勺,清水30ml

辅料:酱油1勺,料酒1勺,香醋1勺,盐适量,食用油适量(炸制用)

鸭肉版糖醋里脊的做法步骤:1. 鸭肉先用酱油、醋、等调料腌制起来,再开始准备面糊和芡汁。

2. 调面糊,将面糊所需的材料全部倒在一个大点的碗里,搅拌均匀超短裙美女胡宴绮美腿高跟鞋写真

3. 调芡汁,同面糊,将芡汁所需的材料混合在一个小碗里,搅拌均匀备用。(甜辣酱只放两勺,留两勺备用。)

4. 挂面糊,将腌制好的鸭肉放入调好的面糊里,搅拌一下。

5. 锅里倒适量油,开火烧至油开始冒烟,转中火。

6. 开始炸肉,用筷子将肉一块一块放入锅中,炸至肉稍稍变色,捞起放在无水干净的碗里。(下肉是切记要一块一块放,不能一整碗都倒进过里,以免肉结成一团。)

7. 肉全部炸好捞起后再一次性倒入锅里继续炸第二遍,这样炸出来的肉会比较酥。(因为是要炸两次的紧身美臀红色高跟鞋丝袜美腿模特扭腰摆臀图片
,所以第一次炸的时候最好不要炸太久,一年过火了。)

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