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白芦笋好还是青芦笋好

2018-06-23 06:17:45

白芦笋好还是青芦笋好

芦笋分为很多种芦笋,他有非常多的品种,他有白芦笋,还有青芦笋,那么就有人问了白芦笋好还是青芦笋好就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,想要了解到底是哪种芦笋好的朋友,就一起跟随的步伐,一起来看看吧。

白芦笋好还是青芦笋好

白芦笋相对于而言比青芦笋好一些,原因如下:

一、白芦笋氨基酸与微量元素含量高

芦笋,别名石刁柏、龙须菜,被誉为“蔬菜之王”、“世界十大名菜”之一。且具有较高的药用价值。医学巨著《本草纲目》芦笋被列为上品之上,位置仅次于人参。

相比青芦笋,白芦笋含有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时,芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

二、种植条件与技术要求高

首先,技术上要求分垄培土,芦笋按垅种植,芦笋孕育在垅顶的软沙土里矮小症哪里治疗最好
,需要穿沟、培垄。

其次,土质最好是软沙土,因为白芦笋不能见光,一旦见光就会变色,影响品质。太粘的土容易结板,萌芽时就会有缝隙,透光便会变色,太粗颗粒的土壤也会因为有光透进而变色。只有软沙土才可以。古黄河流域的冲积平原,土质松软细腻,最适合芦笋生长。

第三,肥料必须是农家肥。若是化肥不仅会口感不好,还会烧到嫩芽。农家养鸡、种芦笋、种牡丹是很好的循环,养鸡剩有大量有机肥,与种植芦笋,种植牡丹恰好形成良性互动。

三、采收时间要求高

春季四月开始陆续顶起软土表层,采掘时要在凌晨到日出之前用带照明设备用专用工具逐棵挖掘,根据破土的情况判断是否达到标准,一般挖掘深度在厘米,挖好之后还要覆土以备新芽萌发。

白芦笋一旦露出地面复印纸多少钱一箱
,笋头就会变红、进而变绿,对于白芦笋来说就属于不合格的,遇见露头、变红的笋芽,自然也要采出来。挖断的芦笋,或者露头变色的笋芽,可以作为“级外笋”卖给加工成做芦笋段,也可以进当地市场销售,或者自己食用。

初春凌晨还是相当冷的,长时间蹲在土地上劳作,其中的辛苦自不必说。但,这就是农民,坚韧,不辞辛劳,默默产出,奉献。

四、采收周期短

白芦笋适宜的采收集中在每年的月的两个多月时间里。这段时间,气温、地温上升,芦笋植株变得活跃,生长迅速,必须每天采收。到了6月末,则必须让芦笋保持生命力,施肥灌溉,借助夏天的生长积蓄力量,为明年做准备。

五、采收难度大

绿芦笋采收只需一把采笋铲或者锋利剪刀根据一定得标准剪断即可。白采笋需要准备一把采笋铲、一把封土铣,一个采笋筐。头戴电源,左手提着方形提篮,右手拿采笋刀、铲子,沿着培好的笋垄,仔细查看垄面,有鼓包、裂缝的地方,下面就有需要采收的笋芽。具体做法是:左手在鼓包、裂缝处,细心的扒开垄土,让笋芽露出10~15厘米,然后左手捏住笋芽的上部,右手用采笋刀往土下铲10厘米深度左右,铲1~2下把笋芽下部铲断,左手把笋芽抽出来,放进篮子里,用深色盖布随机盖上孩子腿疼是要长高吗
,避免白芦笋见阳光颜色发生变化

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,右手用铲子,把扒出来的土,再填回去,轻轻拍平整,然后沿笋垄继续采收。按照凌晨三点开始采收,至日出前,每个壮年劳动力的采收量大约在斤。

六、白芦笋产量低

正是因为白芦笋的种植、产出方式特别,时间与条件要求高,所以产量有限,较之于青芦笋,产量低得多。除了营养价值特殊,“物以稀为贵”也是白芦笋高贵的原因。

七、白芦笋无污染

白芦笋生长期短,从萌芽到采收生长期为两三天时间,不接触化肥,不喷洒农药,直接从泥土中采掘。而青芦笋则需要喷洒农药,因为芦笋是一种极易生虫、染菌的植物,需要经常管理。

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